Mam dla Was kolejny przepis ;)
Tym razem amerykańskie pancekes`y z borówkami i bananem,
na bazie płatków owsianych i maślanki.
Składniki:
- 5 łyżek płatków owsianych
- 2-3 łyżki mąki ryżowej
- 2 jajka
- garść borówek amerykańskich
- 1 dojrzały banan
- 3/4 szklanki maślanki naturalnej
- 1 łyżka oleju lnianego
- 1/2 łyżeczki stewii
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki mleka
- opcjonalnie: cukier wanilinowy (1 łyżeczka)
- 100g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- maliny
płatki owsiane wsypujemy do blendera
blendujemy na mąkę
przesypujemy do miski
i dosypujemy proszek do pieczenia
oraz stewię
jajka wbijamy do miski z bledera
dodajemy olej lniany
oraz maślankę
borówki myjemy
(trzeba umyć, bo mogą zawierać pasożyty!)
banana obieramy i kroimy
jajko z maślaną i olejem ubijamy
ubite jajka delikatnie przelewamy do mąki
wszystko razem mieszamy
dosypujemy borówki
oraz banana
zagęszczamy mąką ryżową
i smażymy bez tłuszczu
podczas gdy placuszki się smażą
przygotowujemy sosik
z jogurtu naturalnego i miodu
podajemy z malinami
(i turecką herbatką ;))
Smacznego :)
SPRÓBUJCIE TEGO W DOMU! ;)