wtorek, 22 lipca 2014

Amerykańskie owsiane pancakes z borówkami i bananem.


Mam dla Was kolejny przepis ;)
Tym razem amerykańskie pancekes`y z borówkami i bananem,
na bazie płatków owsianych i maślanki.


Składniki:
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 2-3 łyżki mąki ryżowej
  • 2 jajka
  • garść borówek amerykańskich
  • 1 dojrzały banan
  • 3/4 szklanki maślanki naturalnej
  • 1 łyżka oleju lnianego
  • 1/2 łyżeczki stewii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mleka
  • opcjonalnie: cukier wanilinowy (1 łyżeczka)
  • 100g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka miodu
  • maliny

IMG_2989

płatki owsiane wsypujemy do blendera

IMG_2991

blendujemy na mąkę

IMG_2993

IMG_2995

przesypujemy do miski
i dosypujemy proszek do pieczenia

IMG_2996

oraz stewię

IMG_2997

jajka wbijamy do miski z bledera

IMG_2998

dodajemy olej lniany

IMG_2999

oraz maślankę

IMG_3000


IMG_3001

borówki myjemy
(trzeba umyć, bo mogą zawierać pasożyty!)
IMG_3002

banana obieramy i kroimy

IMG_3003

jajko z maślaną i olejem ubijamy

IMG_3004

IMG_3006


ubite jajka delikatnie przelewamy do mąki

IMG_3007

wszystko razem mieszamy

IMG_3008

dosypujemy borówki

IMG_3009

oraz banana

IMG_3010

zagęszczamy mąką ryżową

IMG_3012

i smażymy bez tłuszczu

IMG_3013

IMG_3014

podczas gdy placuszki się smażą
przygotowujemy sosik
z jogurtu naturalnego i miodu

IMG_3015


podajemy z malinami
(i turecką herbatką ;))

IMG_3019


IMG_3021


Smacznego :)

SPRÓBUJCIE TEGO W DOMU! ;)



środa, 16 lipca 2014

Prowansalska zupa brokułowa z marchewką i pomidorami


Co robi dietetyk kiedy nie może spać? :>

Gotuje!
I tak powstała prowansalska zupa brokułowa z marchewką i pomidorami ;)

Składniki:
- kwiat brokuła,
-  2 pomidory,
- 5 średnich marchewek,
- olej rzepakowy,
- zioła prowansalskie, bazylia, oregano i tymianek.

IMG_2883

IMG_2884

Marchewki obieramy, myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy na 1 łyżce oleju rzepakowego.

IMG_2885

IMG_2892

W międzyczasie myjemy i kroimy oba pomidory.
IMG_2893

IMG_2894

Pomidorki dorzucamy do marchewki na patelnię i podsmażamy razem.
Kiedy pomidory zmiękną - doprawiamy ziołami prowansalskimi, bazylią, oregano i tymiankiem.

IMG_2899

Po przyprawieniu jeszcze chwilę podsmażamy, żeby wszystko się `przeżarło`smakiem.

IMG_2901

Brokuły kroimy, ucinając krótko różyczki (wtedy są lżej strawne),
myjemy i gotujemy bez przykrycia w lekko osolonej wodzie.

IMG_2902

Marchewkę z pomidorem ściągamy z gazu/prądu (co kto ma :P).
IMG_2904

Brokuły odcedzamy.

IMG_2905

IMG_2906

Wszystko wrzucamy do jednego gara i czekamy aż trochę ostygnie.
Dolewamy pół szklanki wody bądź bulionu.

IMG_2907


Blendujemy na jednolitą masę.

IMG_2908


IMG_2910

Na koniec wedle uznania -
posypujemy płatkami migdała/pestkami dyni.

IMG_2912

i wuala! :)

IMG_2913



Zupa jest gęsta, o lekko słodkawym smaku,
a do tego zdrowa,
pełna witamin
i oczywiście dietetyczna :D

Spróbujcie! :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...